1. Der Alleskönner gegen Food-Waste: Pasta
Wer bei Pasta erst mal an uninspiriertes Mensaessen denkt, liegt nicht falsch – aber eben auch nicht ganz richtig: Nudeln sind, was du aus ihnen machst. Also ernenne sie doch mal zum Kämpfer gegen Food-Waste. Tiktok macht vor, wie es geht: Mixe einfach Gemüse, das du aufbrauchen magst, mit Knoblauch, Nüssen und bei Bedarf etwas Parmesan und koche alles zusammen ein. Hast du gar keine Lust auf Kochen? Das Pasta-Prinzip funktioniert auch prima als Salat.
2. Iss knusprig
Es ist kein Geheimnis: Knuspriges schmeckt besser. Wenn du nicht nur das Gemüse und den Käse in deinem Kühlschrank vor dem Müll retten willst, sondern auch ein paar Kalorien draufpacken möchtest, ist dieses Tiktok-Rezept das Richtige für dich: Gemüse klein hacken, mit Öl, Mehl, Ei (oder Fake-Ei) und Gewürzen vermengen – und ab in den Backofen. Das Ganze lässt sich auch wunderbar einfrieren.
3. Mach eine Suppe
Was ist der Hauptbestandteil von Suppe? Richtig: Alle Nahrungsmittel, die potentiell in deinem Kühlschrank vergammeln können: Tomaten, Gurken oder Kartoffeln. Das ist nicht, wonach du suchst? Scrolle alternativ durch diese Tiktok-Videos mit Suppen-Inspirationen. Und: Friere die Reste der fertig gekochten Suppe ganz einfach ein. Dein zukünftiges Ich wird sich bei dir bedanken.
4. Haltbarkeit verlängern
Tiktok-Userin «The Green Hub» setzt ebenfalls auf Suppen, um Tomaten vor dem Verderben zu retten. Doch sie hat auch etliche Tipps auf ihrem Account, wie Gemüse länger haltbar bleibt. Jede Woche zeigt sie zudem, mit welchen Rezepten sie ihren Food-Waste reduziert hat. Frei nach dem Motto: Jeder volle Kühlschrank ist eine volle Quelle der Inspiration.
5. Mehr «Food-Waste Recipe»-Inspirationen
Unter dem Schlagwort «Food Waste Recipes» finden sich auf Tiktok zahlreiche Rezepte gegen Food-Waste. Die hier versammelten Videos weisen über 710 Millionen Aufrufe auf – da ist also sicher auch eines dabei, das deinen Geschmack trifft. Was, wenn nicht? Auch unter «No Food Waste At Home», «Reduce Food Waste» oder «Food Waste Ideas» wirst du fündig.
1. Der Alleskönner gegen Food-Waste: Pasta
Wer bei Pasta erst mal an uninspiriertes Mensaessen denkt, liegt nicht falsch – aber eben auch nicht ganz richtig: Nudeln sind, was du aus ihnen machst. Also ernenne sie doch mal zum Kämpfer gegen Food-Waste. Tiktok macht vor, wie es geht: Mixe einfach Gemüse, das du aufbrauchen magst, mit Knoblauch, Nüssen und bei Bedarf etwas Parmesan und koche alles zusammen ein. Hast du gar keine Lust auf Kochen? Das Pasta-Prinzip funktioniert auch prima als Salat.
2. Iss knusprig
Es ist kein Geheimnis: Knuspriges schmeckt besser. Wenn du nicht nur das Gemüse und den Käse in deinem Kühlschrank vor dem Müll retten willst, sondern auch ein paar Kalorien draufpacken möchtest, ist dieses Tiktok-Rezept das Richtige für dich: Gemüse klein hacken, mit Öl, Mehl, Ei (oder Fake-Ei) und Gewürzen vermengen – und ab in den Backofen. Das Ganze lässt sich auch wunderbar einfrieren.
3. Mach eine Suppe
Was ist der Hauptbestandteil von Suppe? Richtig: Alle Nahrungsmittel, die potentiell in deinem Kühlschrank vergammeln können: Tomaten, Gurken oder Kartoffeln. Das ist nicht, wonach du suchst? Scrolle alternativ durch diese Tiktok-Videos mit Suppen-Inspirationen. Und: Friere die Reste der fertig gekochten Suppe ganz einfach ein. Dein zukünftiges Ich wird sich bei dir bedanken.
4. Haltbarkeit verlängern
Tiktok-Userin «The Green Hub» setzt ebenfalls auf Suppen, um Tomaten vor dem Verderben zu retten. Doch sie hat auch etliche Tipps auf ihrem Account, wie Gemüse länger haltbar bleibt. Jede Woche zeigt sie zudem, mit welchen Rezepten sie ihren Food-Waste reduziert hat. Frei nach dem Motto: Jeder volle Kühlschrank ist eine volle Quelle der Inspiration.
5. Mehr «Food-Waste Recipe»-Inspirationen
Unter dem Schlagwort «Food Waste Recipes» finden sich auf Tiktok zahlreiche Rezepte gegen Food-Waste. Die hier versammelten Videos weisen über 710 Millionen Aufrufe auf – da ist also sicher auch eines dabei, das deinen Geschmack trifft. Was, wenn nicht? Auch unter «No Food Waste At Home», «Reduce Food Waste» oder «Food Waste Ideas» wirst du fündig.
1. Jouer la polyvalence grâce aux pâtes
Ceux qui voient dans les pâtes un repas de cantine peu inspirant se trompent, car tout dépend en réalité de la façon dont elles sont préparées. Alors pourquoi ne pas en faire des «combattantes» dans la lutte contre le gaspillage alimentaire? TikTok nous montre la voie à suivre: il suffit de mélanger avec les pâtes les légumes que vous voulez utiliser, puis d’ajouter de l’ail, des noix et, si nécessaire, un peu de parmesan, et de faire cuire le tout. Vous n’avez pas du tout envie de cuisiner? Ce principe s’applique parfaitement en salade.
2. Obtenir un supplément de croustillant
Ce n’est pas un secret: les produits frits ont un goût meilleur. Si vous voulez non seulement sauver les légumes et le fromage de votre réfrigérateur d’un passage à la poubelle en y ajoutant quelques calories au passage, cette recette TikTok est faite pour vous: hacher les légumes, les mélanger avec de l’huile, de la farine, des œufs (ou des faux œufs) et des épices, puis mettre le tout au four. À noter que les restes se congèlent également à merveille.
3. Faire une soupe
Quels sont les ingrédients principaux lors de la préparation d’une soupe? Tous les aliments qui peuvent potentiellement pourrir dans votre réfrigérateur! On peut penser aux tomates, aux concombres ou aux pommes de terre. Vous cherchez d’autres sources d’inspiration? Vous pouvez aussi parcourir ces vidéos TikTok dédiées à la soupe. Et n’hésitez pas à congeler tout simplement les restes de soupe cuite.
4. Prolonger la durée de conservation
L’utilisatrice de TikTok «The Green Hub» mise également sur les soupes pour sauver les tomates de la pourriture. Mais elle affiche aussi sur son compte plusieurs astuces pour prolonger la durée de conservation des légumes. Chaque semaine, elle montre en outre les recettes qu’elle a utilisées pour réduire son gaspillage alimentaire. Selon sa devise, chaque réfrigérateur plein représente une source d’inspiration.
5. Plus d’inspirations «Food Waste Recipe»
Sous le mot-clé «Food Waste Recipes», on trouve sur TikTok de nombreuses recettes contre le gaspillage alimentaire. Les vidéos rassemblées ici ont été vues plus de 710 millions de fois – il y en a donc certainement une qui correspondra à vos goûts. Et si cela ne devait pas être le cas, vous trouverez également votre bonheur sous «No Food Waste At Home», «Reduce Food Waste» ou encore «Food Waste Ideas».
1. La regina delle trasformiste: la pasta
Chi pensa alla pasta come a un piatto da mensa senza particolare carattere non ha tutti i torti… ma non ha neanche davvero ragione: la pasta si adatta alla perfezione a ciò che volete farne. È quindi perfetta per la lotta allo spreco alimentare. TikTok vi mostra come procedere: mischiate le verdure che volete utilizzare con aglio, noci e, a piacere, parmigiano e saltate tutto insieme. Non avete voglia di cucinare? La pasta, da buona trasformista, è anche perfetta per un’insalata fredda.
2. Friggete a volontà
Non è un segreto: tutto è più buono se è fritto. Se volete salvare le verdure e il formaggio nel vostro frigo per evitare di doverlo gettare nella spazzatura, aggiungendoci anche un paio di calorie extra, questa ricetta di TikTok è perfetta per voi: sminuzzare le verdure, mischiarle con olio, farina, uovo (o un’alternativa vegana) e spezie e infornare. Queste frittelle possono anche essere congelate senza problemi.
3. Fatene una zuppa
Qual è l’ingrediente perfetto per una zuppa? Esatto: tutti quegli alimenti nel vostro frigo che rischiano di venir buttati: pomodori, cetrioli o patate. Non è quello che cercate? Provate allora questi video su TikTok per trovare l'ispirazione. E soprattutto: congelate semplicemente gli avanzi delle zuppe pronte. Il vostro futuro io vi ringrazierà.
4. Prolungare la conservazione
L’account TikTok «The Green Hub» si concentra ad esempio sulle zuppe per salvare i pomodori dalla muffa. Offre però anche tanti altri consigli per conservare più a lungo le verdure. Ogni settimana mostra inoltre le ricette con cui ha ridotto lo spreco alimentare. Il suo motto è: ogni frigo pieno è una ricca fonte di ispirazione.
5. Altre ispirazioni per «ricette contro lo spreco alimentare»
Cercando «Food Waste Recipes», su TikTok troverete numerose ricette contro lo spreco alimentare. I video raccolti sotto queste parole chiave vantano oltre 710 milioni di visualizzazioni. Ne troverete certamente almeno uno che faccia al caso vostro. E se non dovesse essere così? Anche sotto «No Food Waste At Home», «Reduce Food Waste» o «Food Waste Ideas» potrete trovare altre sfiziose idee.
Erste Veröffentlichung:
17.1.2023
| Letztes Update:
17.1.2023
